नई दिल्ली. बिरयानी (Biryani) सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है. जब यह व्यंजन के नए रूप आजमाने की बात आती है, तो इसके चाहने वाले बेहद खुश हो जाते हैं. आज हम आपको बिरयानी एक ऐसे ही नए रूप के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे खाने से पहले आप उसके बारे में सुन कर ही चौंक जाएंगे. आपने गोल्ड प्लेटेड हार, अंगूठी, गाड़ी और चश्मों के बारे में तो बुहत सुना होगा, लेकिन क्या गोल्ड प्लेडेट बिरयानी (Gold Plated Biryani) के बारे में सुना है?
दरअसल दुबई में एक भारतीय होटल जिसे बॉम्बे बोरो कहा जाता है, दुनिया में सबसे महंगी रॉयल गोल्ड बिरयानी बेचता है. अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर ये बिरयानी कितनी महंगी हो सकती है? जैसा इसका नाम है, वैसा ही इसका दाम भी है और गोल्ड प्लेटेड बिरयानी को खाने के लिए आपको 20,000 रुपए खर्च करने पड़ेंगे. दुबई में इस बिरयानी की एक थाली 1,000 दिरहम यानी 19,705.85 रुपये में बिकती है.
बिरयानी की इस प्लेट में 3 किलो चावल और मीट के साथ मटन चौप, मीटबॉल, ग्रिल्ड चिकन और कई तरह के कबाब मिलाए जाते हैं. इसमें सिंपल चिकन बिरयानी चावल, दूसरा कीमा चावल, जबकि तीसरा सफेद और केसर चावल होता है.
इस प्लेट में कारमेलाइज्ड सब्ज़ियां और दूसरे व्यंजन भी होते हैं और इसे आप अपनी भूख के आधार पर पूरे परिवार को या उससे भी ज्यादा लोगों को खिला सकते हैं. बता दें इसे गोल्ड प्लेटेड इसलिए कहा जाता है, क्योंकि डिश को परोसे जाने से पहले 23 कैरेट सोने की पत्ती में लपेटा जाता है.