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Recipe: इस बार न्यू ईयर पार्टी में नॉन-वेज नहीं, बल्कि ‘पनीर 65’ चलाएगा अपना जादू

पनीर 65 रेसिपी (Paneer 65 Recipe): पनीर 65 एक बहुत ही बेहतरीन स्नैक्स रेसिपी है जो कि साउथ चिकन 65 का वेजिटेरियन वर्जन है इसे आप किसी भी पार्टी में स्टार्टर के रूप में सर्व कर सकते हैं इसे बनाना बहुत ही सरल है इस बार न्यू ईयर का पार्टी में इस रेसिपी को जरूर टेलीकॉम रेगुलेटरी अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया करें और लोगों का दिल जीत लें आइए आपको बताते हैं इसकी सरल रेसिपी के बारे में

पनीर 65 बनाने की सामग्री
250 ग्राम पनीर (क्यूब्स में काट लें)
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून नमक
1/2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
2 अंडे का सफेद भाग
2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
2 टेबल स्पून मैदा
1/4 कप दही
2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
डीप-फ्राइंग के लिए तेल

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पनीर 65 बनाने की वि​धि

-पनीर में नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और आधे घंटे के लिए अलग रख दें
-फिर कॉर्नफ्लार, मैदा, अंडे का सफेद भाग, अदरक-लहसुन का पेस्ट, दही में मिलाएं और 15 मिनट के लिए अलग रख दें
-पनीर को बहुत ज्यादा गाढ़े घोल में कोट किया जाना चाहिए, इसलिए यदि आवश्यकता हो तो 15 मिनट के लिए रखने के बाद थोड़ा पानी डालें
-पनीर ब्राउन होने तक ऑयल में डीप फ्राई करें
-चटनी या सॉस के साथ गर्मागरम सर्व करें

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