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घर पर बनाए बाजार जैसा कच्चे केले का कबाब

सामग्री
2 कच्चे केले
2 काली मिर्च पाउडर


100 ग्राम कुट्टू का आटा
2 ग्राम जीरा पाउडर
3 ग्राम नमक
2 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
3 ml (मिली.) तेल
3 ग्राम धनिया पत्ती
10 ml (मिली.) तेल
कबाब ए केला बनाने की वि​धि
1.केले को दो हिस्सों में काट लें और भाप में पका लें.
2.एक बार जब भाप निकल जाए तो इन्हें छीलकर मिक्सिंग बाउल में रखें.
3.एक बार जब यह ठंडे हो जाएं तो केलों को अच्छी तरह मैश कर लें. इसमें तेल, नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पाउडर और कालीमिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
4.इसमें कुट्टू का आटा और डालकर अच्छी तरह मिलाकर डो तैयार कर लें.
5.अपनी हथेलियों पर तेल लगाएं. थोड़ा सा मिश्रण लें और उन्हें टिक्की का आकार दें.
6.अब इन्हें आप चाहे तो डीप फ्राई या शैलो फ्राई कर सकते हैं.
7.फ्राई करने के बाद इन्हें टिशू पेपर पर रखें ताकि एक्ट्रा तेल निकल जाए और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.

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